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Redwind赤風品牌策劃與設計

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湘(xiāng)劇場(chǎng)時尚餐(cān)飲

湘菜有戲,生(shēng)活有(yǒu)味

項目背(bèi)景:湘劇場是位於(yú)廣州白雲區同和金鉑廣場五樓的一家湘菜特色餐廳,屬於沅江水旗下的(de)一個分品牌。與一般(bān)湘菜(cài)餐廳著重(chóng)突出其湘菜(cài)正宗味道(dào)不同,湘劇(jù)場不僅在菜品上追求味道正宗,更以(yǐ)“湘菜有戲,生活(huó)有味”作為其品牌內涵,從桌椅擺設到餐廳裝飾都運用(yòng)了劇場風格,讓湘劇場集懷舊風情與時尚元(yuán)素於一身,令(lìng)顧客從視覺到味覺得到最好的享受,以此打造出別樹一(yī)格的湘(xiāng)菜餐廳。

解決方案:作為一個新興品牌,進入餐飲市場並站穩腳跟仍然是一個不容易的(de)問題。赤風設計充分發揮對品(pǐn)牌整體宏觀把控,在分析了廣州餐飲(yǐn)市場狀況(kuàng)後認為湘菜仍蘊藏著巨大的機會(huì),但抓住機會的前(qián)提是必須保證餐廳的(de)定位具有獨特性。基於這個目標,赤風設計提(tí)出了將“湘菜”與“劇場”相結合的(de)戰略構想(xiǎng),設計以此進行表達,在店鋪裝修、菜品(pǐn)設計等方方麵麵大量融入劇場元素(sù),由此塑(sù)造出(chū)“湘菜有戲,生活有味”的品(pǐn)牌內涵,既讓顧客耳目一新的用餐感受,有能讓湘劇場在消費群體內產生較(jiào)高的記憶識別度,起到良(liáng)好的推廣效應。

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